Dyrkning af Blomkål – Guide til såning, pasning og høst
(Brassica oleracea var. botrytis)
Køkkenhavens eksamen. Blomkål er kendt som en af de sværeste grøntsager at dyrke til perfektion. Den kræver stabil vækst uden stress. Men når det lykkes at høste et sne-hvidt hoved, er stoltheden enorm.
Såkalender
Stadier fra frø til høst
Følg blomkålens udvikling trin for trin.
Detaljerede Specifikationer
Basics
Vækstforhold
Pasning
Spiring
Høst
Opbevaring
Dyrkningsvejledning
Dybdegående viden om at dyrke Blomkål
Primadonnaen i haven Blomkål er kræsen. Den vil have det godt, hele tiden. Jorden skal være "fed" – gerne tung lerjord, der holder på fugten, blandet med masser af kompost. Den skal have en høj pH-værdi (kalk), så kålbrok holdes væk. Mest vigtigt: Jorden skal være fast. Kål kan ikke lide at stå i løs, nygravet jord. Træd jorden godt til, før du planter.
Gode og Dårlige Naboer
Nogle planter hjælper hinanden, andre skændes. Her er Blomkåls venner og fjender.
Gode Naboer
- BrydbønneBønner fikserer kvælstof som den sultne kål kræver
- DildDild tiltrækker snyltehvepse der bekæmper kållarver
- DværgbønneBønner fikserer kvælstof som den sultne kål kræver
- EvighedsspinatSpinat som hurtig bunddækker der holder fugt
- HestebønneBønner fikserer kvælstof som den sultne kål kræver
- KnoldselleriSelleris duft forvirrer kålsommerfuglen
- RødbedeUdnytter forskellige jordlag og hæmmer ikke hinanden
- RosmarinRosmarin forvirrer kålsommerfuglen med sin duft
- SalvieSalvies duft forvirrer kålsommerfuglen
- SpinatSpinat som hurtig bunddækker der holder fugt
- TimianTimian afskrækker kålorme med sin duft
- Ukendt planteDild tiltrækker snyltehvepse der bekæmper kållarver
Dårlige Naboer
- CherrytomatTomat hæmmer kålens vækst via allelopati
- ForårsløgLøg og kål hæmmer hinandens vækst
- HvidløgLøg og kål hæmmer hinandens vækst
- JordbærKonkurrerer om næring i samme jordlag
- LøgLøg og kål hæmmer hinandens vækst
- TomatTomat hæmmer kålens vækst via allelopati
- Ukendt planteTomat hæmmer kålens vækst via allelopati
Mere Viden
Vil du vide endnu mere om Blomkål? Her er nogle gode steder at lede.