Dyrkning af Agurk – Guide til såning, pasning og høst
(Cucumis sativus)
Agurken er en primadonna, der kræver varme og omsorg. Den trives bedst i drivhus, hvor der er høj luftfugtighed. En hjemmedyrket agurk er en helt anden oplevelse end den vandede version fra butikken - den er knasende sprød og fuld af smag.
Såkalender
Detaljerede Specifikationer
Basics
Vækstforhold
Pasning
Spiring
Høst
Opbevaring
Dyrkningsvejledning
Dybdegående viden om at dyrke Agurk
Den tropiske diva kræver varme Agurken stammer oprindeligt fra den fugtige, dybe jungle i Indien, og det faktum må du absolut aldrig glemme, når du skal finde plads til hende i haven. Den hader skærende kulde, den elsker ekstrem høj luftfugtighed, og allervigtigst vil den have massiv varme direkte ned til sine sarte rødder.
Drivhuset er agurkens ubestridte foretrukne hjem. Hun kræver en luksuriøs rumtemperatur på mindst 20 grader midt på dagen, og nattemperaturen må utroligt nødigt falde under de 15 grader. Jorden skal føles fnuglet, løs og ekstremt humusrig – tænk på den fineste, mørke kompost du har. Da agurkens rodnet ligger utroligt svagt og højt oppe lige under overfladen, afskyr den ubetinget at stå og stampe i kold, hård og tung lerjord. De fleste plantedoktorer dyrker den med succes i hvide kapilærkasser med indlagte plantesække. Her er strukturen fra starten af helt fnuglet og perfekt lun til de tørstige rødder. Hvis du er i tvivl om, hvor luften og solen roterer bedst i haven, kan du altid hente lynhurtig viden i vores store guide til køkkenhave planlægning.
Gode og Dårlige Naboer
Nogle planter hjælper hinanden, andre skændes. Her er Agurks venner og fjender.
Gode Naboer
- Batavia salatGod pladsudnyttelse
- DværgbønneGiver kvælstof
- HestebønneGiver kvælstof
- MajsGiver læ
- SalatGod pladsudnyttelse
- Ukendt planteGod pladsudnyttelse
Dårlige Naboer
- CherrytomatKonkurrerer om vand og næring
- KartoffelKonkurrerer
- TomatKonkurrerer om vand og næring
Sorter af Agurk
Her er de sorter vi har registreret i databasen.
Bella F1
65 dageKort, tykskindet slangeagurk med høj sygdomsresistens. Nem at passe og giver stabilt udbytte hele sæsonen.
Beth Alpha
60 dageMellemøstlig slangeagurk med tynd, glat skal. Mild og meget sprød – den typiske agurk du kender fra falafel.
Boothby's Blonde
65 dageOval, gul-hvid heirloom med sort-piggede vorter. Cremet, sød smag. Kompakt og velegnet til små haver.
Burpless Tasty Green F1
70 dageLang, slank agurk uden den typiske bøvsede effekt. Tynd, spiselig skal og mild, sød smag.
Carmen F1
70 dageKlassisk lang drivhusagurk med jævn, mørkegrøn frugt. Parthenokarp og meget pålidelig. Standardvalget for danske drivhuse.
Cornichon de Paris
55 dageKlassisk fransk syltningsagurk. Høstes små (3-5 cm) til cornichons. Vortet skind og knasende konsistens.
Crystal Apple
70 dageRund, lysegrøn heirloom-agurk med sprød tekstur og frisk smag. Perfekt til salater og som nibble-agurk.
Diva F1
65 dageParthenokarp mini-agurk med tynd, spiselig skal. Sprød og sød med små, bløde kerner. Perfekt til snack direkte fra planten.
La Diva F1
60 dageBarkfri miniagurk med glat, mørkegrøn skal. Utroligt sprød og sød. En af de mest populære snackagurker.
Lemon
65 dageRund, gul agurk på størrelse med en citron. Mild, sød smag uden bitterhed. Et charmerende og overraskende indslag i salaten.
Marketmore 76
70 dageDen mest dyrkede frilandsagurk i verden. Mørkegrøn, sprød og bitter-fri. Meget sygdomsresistent og pålidelig i dansk klima.
Mexican Sour Gherkin
60 dageSmå frugter som miniature-vandmeloner (2-3 cm). Sprøde med en frisk, syrlig smag. Perfekt til cocktails og salater.
National Pickling
55 dageAmerikas foretrukne syltningsagurk. Kompakte frugter med perfekt tekstur til pickle. Meget produktiv busktype.
Passandra F1
60 dagePremium miniagurk til professionelt drivhuskultur. Ensartede 12-14 cm frugter med excellent smag og holdbarhed.
Picolino F1
60 dageMiniagurk/snackagurk på 10-12 cm. Sprøde og søde, ideelle til madpakken. Enormt produktiv i drivhuset.
Spacemaster
60 dageKompakt buskagurk perfekt til altankasser og krukker. Korte ranker men fulde af sprøde, mellemstore agurker.
Straight Eight
65 dageKlassisk, lige agurk på ca. 20 cm. Alsidig sort til salat og syltning. Robust og nem for begyndere.
Suyo Long
65 dageAsiatisk slangetype med buede, 30-40 cm lange frugter. Sprød, sød og aldrig bitter. Fantastisk til sushi og wraps.
Tanja
70 dagePopulær tysk frilandsagurk. Lange, slanke frugter med få kerner. Robust og tidlig – velegnet til det nordiske klima.
Telegraph Improved
80 dageAgurken er en primadonna, der kræver varme og omsorg. Den trives bedst i drivhus, hvor der er høj luftfugtighed. En hjemmedyrket agurk er en helt anden oplevelse end den vandede version fra butikken - den er knasende sprød og fuld af smag.
White Wonder
65 dageSmuk hvid heirloom-agurk med mild, sød smag. Tyndhudet og sprød. Et flot indslag på tallerkenen.
Mere Viden
Vil du vide endnu mere om Agurk? Her er nogle gode steder at lede.