Oktober i køkkenhaven: Vinterklargøring, kompost og de sidste høstdage
Oktober dufter af våde blade og kølig jord. Haven går langsomt i dvale, men der er stadig masser at lave. Drivhuset skal ryddes, komposten vendes, og grønkålen står frostkørt og sød. Her lukker vi sæsonen ned med værdighed.
🌽 Drivhuset lukker: Den store rengøring
Når den sidste tomat er plukket, og agurkeplanten ligner en kedelig gardin, er det tid at give drivhuset en ordentlig omgang. Det tager en formiddag, men det betyder alt for næste års succes.
Trin for trin
- Fjern alle planterester: Træk de gamle planter op med rod. Fjern snore, clips og støttepinde. Lad intet organisk ligge over vinteren, det er et hotel for svampesporer.
- Vask ruderne: Alger og snavs blokerer lyset. En spand lunkent vand med en skvæt eddike og en blød børste klarer det på en time. Dine forårsplanter takker dig med bedre vækst.
- Tilfrø kompost til bedene: Spred 5-10 cm frisk kompost oven på drivhusbedene. Lad det ligge. Regnormene integrerer det i løbet af vinteren.
🥬 Grønkål og porre: Vinterens stjerner
Grønkål er nu på sit absolutte højdepunkt. Frosten har omdannet stivelse til sukker, og bladene smager nøddeagtigt sødt. Pluk løbende udefra og ind, planten producerer nye blade fra midten helt ind i december.
Porrer trives i kølig jord og kan stå i bedet hele vinteren. Træk dem op efter behov. De tåler frost ned til mindst -10 grader. Jo længere de står, jo tykkere og mere smagfulde bliver de.
📅 Næste år starter her
Oktober er det perfekte tidspunkt at tegne næste års bede. Brug Planlæggeren til at rotere dine afgrøder og undgå at plante kartofler, hvor tomaterne stod. Sædskiftet er din bedste forsikring mod jordbårne sygdomme.
Planlæg næste år gratis →🪱 Kompost: Vend bunken og lad naturen arbejde
Oktober er den bedste måned at vende din kompostbunke. Tag en greb og vend det hele: bund til top, yder til midte. Tilfør vand, hvis det føles tørt (det skal have konsistens som en opvredet svamp). En velvendt kompost producerer varmere, nedbryder hurtigere, og giver dig færdig kompost til foråret.
Alt efterårets blade, græsafklip og planterester fra oprydningen kan ryge på bunken. Bland "brunt" (blade, kviste) med "grønt" (græs, køkkenaffald) i cirka 3:1 forhold for den hurtigste nedbrydning.
✅ Oktober-tjeklisten: Luk ned med omhu
Oktobers mantra: ryd op, dæk til, tænk fremad.
Fjern planter, vask ruder, tilfrø kompost til bedene.
De tåler frost og bliver kun bedre af kulden.
Bund til top, vand lidt. Færdig kompost til foråret.
Hvis du ikke nåede det i september, er oktober din deadline.
Blade, halm eller kompost. Nagen jord eroderer over vinteren.
De huser svampesporer og skadedyr der overvintrerer.