Maj i køkkenhaven: Udplantning, varme og de første høstfester
Nu rykker vi! Maj er den måned, hvor frygten for frost langsomt slipper sit greb, og drivhusene og bedene bliver fyldt op. Solen får endelig magt, meen.. bevar tålmodigheden bare lidt endnu med de sarte sager, for maj er berygtet for drilsk nattefrost.
🍅 Udplantning af Tomater og Chili: Den hårde 10-graders regel
Maj er måneden, vi alle har ventet på. Drivhuset er klargjort, og de indendørs planter skriger efter plads. Men før du bærer dine tomater og chili ud og sætter dem i jorden, skal du kende den vigtigste regel i foråret: 10-graders reglen.
Tomater og især chili er varmeelskende planter fra sydlige himmelstrøg. Hvis jordtemperaturen, eller temperaturen om natten i drivhuset, falder til under 10 grader, går planterne i panik. Deres rødder lukker effektivt ned for at optage næring (især fosfor). Resultatet? Planten står fuldstændig stille i ugevis, bladene bliver ofte blålige eller gule, og du taber det forspring, du har bygget op hele foråret.
Tjek vejrudsigten om natten
Vent, til nattefrosten med 100% sikkerhed er forbi (ofte efter "ishelgenerne" midt i maj), og nattetemperaturen stabilt sniger sig over 10 grader. Hellere plante ud en uge for sent, end at lade dem få et kuldechok, de never kommer sig over.
🥒 Bønner og Squash elsker varme
Mens gulerødderne og ærterne elskede den kølige april-jord, er historien en helt anden for frø af bønner og squash.
Sår du bønner i kold, våd jord, spirer de simpelthen ikke. Frøet ligger bare og rådner. Vent til sidst i maj, når jorden er lunt op (minimum 14 grader, gerne over 16 grader til bønner), før du putter disse frø direkte i højbedet. For at vinde tid kan du med stor fordel forspire dem i små potter i drivhuset eller indendørs først i maj, og plante dem ud sidst i måneden.
📅 Har du styr på sædskiftet?
I maj går det stærkt, og fristelsen er stor for bare at sætte planter, hvor der er plads. Men planter du tomater eller kartofler samme sted som sidste år, åbner du døren for ødelæggende sygdomme. Brug vores Visuelle Planlægger til at holde overblikket og sikre din jord ikke bliver udpint!
Planlæg dit sædskifte gratis →🥗 Den første høst og kampen mod ukrudtet
Hvis du var tidligt ude i marts og april, kan du i maj begynde at nyde de sprøde frugter af din indsats. Du kan klippe af den tidlige spinat og trække de første radiser op. Husk at høste løbende! Radiser, der får lov at stå for længe, bliver træede og stærke, og spinat går hurtigt i stok (sætter blomst), når det bliver varmt.
Månedens opgave: Lugning og Vanding
I takt med at varmen kommer, sker der to ting: Nyplantede småplanter råber på vand, og ukrudtet eksploderer. Det kan føles uoverskueligt, men tag et lille nap: Tag et hakkejern i hånden i 10 minutter to gange om ugen, mens jorden er tør. Småkrads i overfladen for at kappe rødderne på det helt spæde ukrudt. Lad det ligge og tørre ind i solen.
✅ Maj-tjeklisten: Frostfri og i gang!
Brug denne stramme tjekliste til at sikre, alting overlever springet til udelivet.
Hold øje med nattefrosten og 10-graders reglen!
Forspir i drivhus/vindueskarm tidligt i maj, eller så i lun jord sidst i maj.
Småkrads overfladen to gange om ugen for at undgå at komme bagud.
Høst radiser og spinat løbende for at gøre plads til nye sager.