En Hori Hori kniv, ofte også stavet horihori eller kaldt en japansk gartnerkniv og havekniv, er et klassisk 4-i-1 haveredskab. Den kombinerer en konkav planteske til gravearbejde, en skarp klinge til snit, en takket rod-sav til seje rødder og en indgraveret måleskala i centimeter til præcis lægning af løg og hvidløg.

Ja. Hvor en almindelig planteske ofte bøjer i overgangen til skæftet, er denne Hori Hori smedet med 2,9 mm gennemgående 3Cr13 rustfrit stål i hele knivens længde på 31,3 cm. Det gør den ideel som rodkniv, plantekniv og staudekniv, når du skal dele tætte staudeblokke, skære rødder over eller vippe dybe mælkebøtterødder op af tung lerjord.

Selve klingen i rustfrit stål med en hårdhed på cirka 58 HRC, det 2,4 mm tykke stålstop og den kraftige bælteskede med trykknap er fuldstændig identisk på begge varianter. Forskellen ligger udelukkende i træsortens farvetone på skæftet, hvor du kan vælge mellem mørkebrunt hårdttræ og varmt rødbrunt rosentræ.

Ja, en Hori Hori kniv er en af de mest populære gaver til haveejeren, fordi selv erfarne havefolk sjældent har en ægte japansk gartnerkniv i redskabsskuret i forvejen. Den leveres komplet med bælteskede og er klar til brug i både køkkenhave, højbede og staudebede.