Dyrkning af Jordskok – Guide til såning, pasning og høst
(Helianthus tuberosus)
Jordskokken er en utrolig robust og produktiv vintergrøntsag. Den producerer knudrede rødder med en nøddeagtig smag, perfekt til supper og bagning. Pas på: Den kan sprede sig som ukrudt, hvis du ikke får alle knolde med op!
Såkalender
Detaljerede Specifikationer
Basics
Vækstforhold
Pasning
Spiring
Høst
Opbevaring
Dyrkningsvejledning
Dybdegående viden om at dyrke Jordskok
Hvor kan de gro? Jordskokker er ikke kræsne. De er havens "overlevere". De vokser fint, selvom du glemmer dem. Men pas på hvor du sætter dem – de bliver kæmpestore (op til 3 meter) og skygger for alt andet. Sæt dem bagerst i haven, f.eks. som en hæk mod naboen.
Hvordan skal jorden være? De vokser i alt. Sand, ler, muld. Men hvis du vil gøre det nemt for dig selv, så giv dem en løs jord.
- Hvorfor? Fordi knoldene bliver meget knudrede og svære at gøre rene, hvis de vokser i tung lerjord. I løs jord bliver de glattere og pænere.
Advarsel Jordskokker kommer igen. Og igen. Hvis du glemmer bare en lillebitte knold i jorden, kommer der en ny plante næste år. Dyrk dem et sted, hvor de må blive "for evigt", eller dyrk dem i en stor murerbalje (husk huller i bunden), hvis du vil styre dem.
Gode og Dårlige Naboer
Nogle planter hjælper hinanden, andre skændes. Her er Jordskoks venner og fjender.
Gode Naboer
Ingen registrerede gode naboer endnu.
Dårlige Naboer
Ingen registrerede dårlige naboer endnu.
Mere Viden
Vil du vide endnu mere om Jordskok? Her er nogle gode steder at lede.