Dyrkning af Broccoli – Guide til såning, pasning og høst
(Brassica oleracea var. italica)
Broccoli er "lyn-kålen". Hvor hvidkål og rødkål skal stå hele sæsonen, bliver broccoli hurtigt klar. Hjemmedyrket broccoli smager af meget mere end den læderagtige udgave fra supermarkedet – stokken er sød, mør og sprød som en asparges. Og så giver den høst to gange (hoved + sideskud).
Såkalender
Detaljerede Specifikationer
Basics
Vækstforhold
Pasning
Spiring
Høst
Opbevaring
Dyrkningsvejledning
Dybdegående viden om at dyrke Broccoli
Den hurtige grådige Broccoli er kål-familiens sprinter. Den skal bygge en stor plante og et kæmpe blomsterhoved på rekordtid (ca. 2-3 måneder). Det kræver mad. Masser af mad. Jorden skal være ladet med energi – kompost eller gødning er et must. Den foretrækker en jord, der holder på fugten. Hvis en broccoli-plante tørrer ud, går den i panik. Den tror, den skal dø, og går derfor straks i blomst ("stokløbning") for at nå at sætte frø. Resultatet? Et lillebitte, gult og bittert hoved på en dværgplante. Vand og næring er hemmeligheden.
Gode og Dårlige Naboer
Nogle planter hjælper hinanden, andre skændes. Her er Broccolis venner og fjender.
Gode Naboer
Ingen registrerede gode naboer endnu.
Dårlige Naboer
Ingen registrerede dårlige naboer endnu.
Sorter af Broccoli
Her er de sorter vi har registreret i databasen.
Calabrese
75 dageEn gammel, pålidelig italiensk sort. Kendt for sin gode smag og mange sideskud.
Mere Viden
Vil du vide endnu mere om Broccoli? Her er nogle gode steder at lede.