Dyrkning af Batavia salat – Guide til såning, pasning og høst
(Lactuca sativa var. capitata)
Batavia er den "glemte" salattype, men måske den absolut bedste til det danske klima. Den er en genetisk mellemting mellem Isberg (sprød, vandet) og Hovedsalat (blød, smagfuld). Resultatet er det bedste fra to verdener: Tykke, sprøde blade med krøllet kant, der har en fantastisk nøddeagtig smag. Og det bedste: Den går ikke så let i stok (blomst) i sommervarmen som andre salater.
Såkalender
Detaljerede Specifikationer
Basics
Vækstforhold
Pasning
Spiring
Høst
Opbevaring
Dyrkningsvejledning
Dybdegående viden om at dyrke Batavia salat
Den robuste sommer-konge Hvis du har prøvet at dyrke almindelig hovedsalat i juli, ved du, hvad der sker: Den klasker sammen, bliver slatten i varmen, og pludselig skyder den en blomsterstængel op, der gør hele planten bitter. Her kommer Batavia ind i billedet. Batavia-salat er forædlet til at tåle varme bedre. Den bevarer sin sprødhed ("Knase-faktoren") meget længere, selv når solen bager. Derfor er Batavia det eneste rigtige valg til din sommer-salat (høst i juli/august). Selvom den tåler varme, vil den stadig gerne hjælpes lidt. Plant den gerne i halvskygge midt på sommeren. En placering på østsiden af huset (morgensol, eftermiddagsskygge) er perfekt. Eller plant den i "skyggen" af dine høje planter som ærter, bønner eller majs. Det fungerer som en naturlig parasol. Jorden skal være løs i overfladen, da rødderne er små, men den skal kunne holde på vandet. Sandjord dur ikke, medmindre du blander den op med masser af kompost ("jordforbedring").
Gode og Dårlige Naboer
Nogle planter hjælper hinanden, andre skændes. Her er Batavia salats venner og fjender.
Gode Naboer
- AgurkGod pladsudnyttelse
- CherrytomatSalat dækker bunden
- GulerodGod pladsudnyttelse
- JordbærGode naboer
- TomatSalat dækker bunden
- Ukendt planteGod pladsudnyttelse
Dårlige Naboer
Ingen registrerede dårlige naboer endnu.
Sorter af Batavia salat
Her er de sorter vi har registreret i databasen.
Blonde de Paris
55 dageEn meget gammel fransk sort (fra Paris-området). Har store, lysegrønne, sprøde blade.
Mere Viden
Vil du vide endnu mere om Batavia salat? Her er nogle gode steder at lede.