Dyrkning af Artiskok – Guide til såning, pasning og høst
(Cynara scolymus)
Artiskok er en smuk og spiselig flerårig plante, der kan overleve danske vintre med god dækning. Den kræver tålmodighed — det første år laver den primært bladmasse, og det er fra andet år, de store spiselige blomsterknopper kommer. En velplejet artiskok kan producere i 4-5 år.
Såkalender
Detaljerede Specifikationer
Basics
Vækstforhold
Pasning
Spiring
Høst
Opbevaring
Dyrkningsvejledning
Dybdegående viden om at dyrke Artiskok
Artiskok er en majestetisk, flerårig plante fra Middelhavsområdet. I Danmark trives den bedst i fuld sol på en beskyttet, sydvendt plads med god, dyb jord. Planten kan blive op til 1,5 meter høj med store, sølvgrønne blade, der i sig selv er dekorative.
Trods sin sydeuropæiske oprindelse kan artiskok faktisk overvintre i milde danske vintre, hvis den dækkes godt til med et tykt lag halm eller kompost (20-30 cm) fra november. I kolde vintre kan rødderne fryse, så det er klogt altid at have reserveplanter klar.
Gode og Dårlige Naboer
Nogle planter hjælper hinanden, andre skændes. Her er Artiskoks venner og fjender.
Gode Naboer
Ingen registrerede gode naboer endnu.
Dårlige Naboer
Ingen registrerede dårlige naboer endnu.
Mere Viden
Vil du vide endnu mere om Artiskok? Her er nogle gode steder at lede.